GASTRONOMIE

A la découverte des spécialités du terroir.

 Amateurs de saveurs et de plaisirs gourmands, le Tarn-et-Garonne est fait pour vous car il conjugue à merveille ces trois piliers de toute gastronomie véritable que sont : terroir, savoir-faire et passion de partager.

 Le terroir, car une terre de gastronomie est d'abord terre de tradition agricole où chaque produit trouve le climat favorable et les soins attentifs qui lui permettent d'exprimer sa plénitude. Les fermes et les marchés vous invitent à venir le constater par vous-même.

 Le savoir-faire, parce que la gastronomie est l'art de l'invention et de la découverte et que l'accent d'une région s'y retrouve tout entier transformé en secrets de maison et recettes locales. Les spécialités originales que vous trouverez chez les artisans sauront vous en convaincre.

 La passion de partager enfin, tant il est vrai qu'il n'est pas de gastronomie sans convivialité, sans envie de faire plaisir autant que de se faire plaisir. Les restaurateurs et commerçants sont justement là pour vous accompagner dans cette quête.

 Amateurs de saveurs et de plaisirs gourmands, bienvenue donc en Tarn-et Garonne. Tout est là, pour vous régaler:

 - Fruits, Chasselas, Melon, Reine-Claude, Ail, Truffe, Cèpe, Safran, Noisette, Châtaigne.
 - Gras, Conserves de viandes, Sanglier, Autruche, Volailles, Charcuterie, Viandes.
 -  Fromages.
 - Pisciculture, escargots.
 - Confiseries, Pâtisseries, Boulangeries.
 - Boissons.

 - Restaurants.
 - fermes auberges.
 - Points de vente de producteurs.

- Pour vos petits souvenirs, pensez à emporter :
Fruits, fromages, vin .

 -Marché fermier.
 Tous les vendredis matin, dans la Halle , une trentaine de paysans
proposent leurs produits (fruits et légumes de saison, fromages locaux, volailles,
lapins et charcuteries, viande biologique, miels, pâtisseries, sirops ...